Hướng dân chế biến giò thủ ngon đậm đà cho cho thứ 3

0
44

Nấu tiệc ngon xin chia sẻ Nguyên tắt làm thức ăn Giò thủ là thức ăn của ông bà ta từ lâu đã đi xâu vào tâm khảm người dân việt nam như một nét văn hóa ẩm thực cổ truyền. Đĩa giò đầy đặn tượng trưng cho sự trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà. Cùng Barona thực hiện công thức làm món Giò Thủ với nước mắm Vị Xưa vừa thơm ngon mà lại tràn đầy ý nghĩa nhé cả nhà!

Khẩu phần: 4 người

Thời gian: 60 phút

Nguyên liệu chuẩn bị:

600g thịt chân giò
650g thịt thủ heo (chọn phần thịt đầu heo, giòn, không ngấy)
350g tai heo
100g mộc nhĩ
1.5 thìa cà phê muối, 1 chén dầu ăn nhỏ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1.5 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt tiêu.
Nước mắm cao cấp Vị Xưa

Sơ chế:

Chần thịt qua nước sôi thêm 1,5 muỗng muối để loại bỏ chất bẩn, sau đó vớt ra thái lát mỏng
Mộc nhĩ ngâm mềm, thái sợi mỏng.

Thực hiện:

Bước 1: Cho dầu ăn vào xào đều tất cả các loại thịt. Sau đó nêm thêm: nước mắm Vị Xưa, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu, xào đều tay.

Bước 2: Đến khi thịt xào chín thì cho mộc nhĩ đã thái sợi vào xào tiếp cùng thịt.

Bước 3:  Múc thịt và mộc nhĩ vừa xào vào khuôn làm giò thủ, nếu không có khuôn bạn có thể cắt thân chai nước suối lớn để thực hiện, sau đó nén chặt và để ngăn mát tủ lạnh trong 1 ngày, là có thể sử dụng món Giò thủ chuẩn vị truyền thống. Lưu ý thời gian sử dụng tốt nhất là từ 5 – 7 ngày.

Trên đây là Nguyên tắt chế biến giò thủ ngon đậm đà cho cho thứ 2. chúc các bạn sống tại Tỉnh Phú Thọ ngon miệng

>> Xem thêm: dịch vụ đặt tiệc tại nhà

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here